魔法のお鍋 バージョンアップ編



2006年10月27日(Fri)
魔法のお鍋 バージョンアップ編

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昨年夏
ご紹介した
保温鍋
「シャトルシェフ」


鍋が二重になっていて
内鍋でフツーに調理したあと
コンロからおろし
外鍋にスポッと入れて
フタをしておけば
余熱でじっくり煮込んでくれるスグレモノ


魔法瓶をイメージしてみてください


焦げ付いたり
空焚きしちゃったりする
危険もないし
密閉されているので
煮詰まることもありません


あのときは
ビーフシチューを煮込んで
大好評でしたが


あれから、大活躍!


カレー
豚の角煮
大根の炊いたの


などなどなど…
煮込むところまで頑張って
外鍋に入れたら
あとは寝ててもいいのが
ヘルニア患者にはありがたい


できあがりも
ホクホク
湯気がふわーっと立ち上がって
幸せ!


ただ
先日
カレイを煮ようとして気づきました


縦長の鍋って
ひらたいお魚を煮るのには
向いていないのですね…


それに


カレーを作るときも
材料を炒めるときに
火に当たる面積が少なくて
やりにくい



家族会議の末(2人きりですが)
新たなサイズを購入決定!



重いですし
当然、ネットでお安く入手しました
購入したサイトはこちらです
こちらをクリックすると、画像にとべます。注文も可能です


こちらのサイトの安さはピカイチでした

昨日、到着したので
カレイの煮付け…を作る気力はなく
おでんを作ってみました



オレンジ色がラブリー★
(ほかのは地味なお色なんですよね)


ベースは
紀文のおでんパック1人前
(スーパーで298円くらい)



これに

だし用コンブ

しょうゆ
みりん


をそれぞれ適宜プラス


煮汁を増やした後で
じゃがいも
ゆでたまご
さつまあげ


そして
プチトマトを投入!



おだしで煮たトマト
銀座のおでん屋さんで
恐る恐る食べてから
おいしさにはまって
今はおでんに欠かせない1品です


急に寒くなりました
煮物をひとつ増やすのは
なかなかめんどうだけど
シャトルシェフがあれば
ハードルが相当低くなります!



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かえでと申します。腰痛歴8年を経て2004年夏、腰椎椎間板ヘルニア発症。現在はぼちぼち事務職として働いています。2005年秋、福祉住環境コーディネーター2級取得。2006年7月、福祉用具専門相談員取得。


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